FOLLOW ME

February 19, 2012

Nasi Ayam Freestyle.

Bila tiba wiken, anak dan suami mula ra rekues nak makan lain sikit. HaHaHa! Bila mereka rekues nasi ayam, aha!! TOinKkkk!! Aku suke sebab senang.... Senang pada aku la, pung pang pung pang, siap da nasi ayam ajulaa najulaa ;) ὺ.ύ ὺ.ύ ὺ.ύ

Ok, jom! Aku nak share resepi nasi ayam freestyle.

Bahan2 ::
Ayam
Halia
Bwg putih
Bwg merah
Sup bunjut
Kayu manis
Serai
Bunga lawang
Butter
Kicap pekat
Kicap cair
Serbuk blackpepper
Sos cili
Sos tiram
Garam
Daun sup
Timun
Gula

Ok....mula2 kita rebus ayam dulu,
So, ketuk serai, hiris halia, 2 ulas bwg putih, 6 ulas bwg merah, sup bunjut, 1 btg kayu manis dan 3 biji bunga lawang. ( Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong ikot suka) terus dalam periuk bersama bahan2 tadi, dan masukkan ayam. Sampai lebih kurang 20 minit, atau smpai ayam empuk.

ᵔ.ᵔ ᵔ.ᵔ ᵔ.ᵔ ᵔ.ᵔ bila ayam da empuk, keluarkan ayam then curahkan sos cili, sos tiram, kicap cair, kicap pekat, serbuk blackpepper, hirisan bwg putih + bwg merah dan halia, kemudian gaul rata dan sebati. ( Biarkan 20 minit )

Air rebusan ayam tadi, teruskan mereneh untuk dibuat sup, juz add on garam dan perasa tambahan ok. Tadaaaa!! Within 5 minutes, sup anda da siap, then letak la bwg goreng ker, hirisan daun sup ke kasi rupenyer mabeles :D

Now teruskan cara memasak nasi ayam plak yer.
Hirisan bawang putey, bawang merah, halia, ditumis bersama2 tanpa minyak, gantikan minyak dengan 1 sudu butter, tumis juga bersama2 kayu manis dan bunga lawang. Sampai naik bau,. Kemudian, basuh beras anda, tak perlu add on air lain, masukkan air lebihan rebusan ayam tadi sbg ganti air masak nasi. Kemudian, campurkan bahan tumis tadi ke dalam periuk nasi dan sila la cook nasi kamu tur. * nasi da otw masak*

Then cili.
Hiris 5 btg cili merah, bwg putih, then blend . Campurkan dengan 3 sudu air rebusan ayam tadi. Kemudian masak atas kuali cili tadi sambil add on gula + garam smpai anda rasa puas hati rasanya.

Haha, jangan lupa ayam yg diperap tadi, goreng smpai garing yer! @(ᵕ.ᵕ)@ @(ᵕ.ᵕ)@ senang kan?

Kan da siap?

0 comments:

 

. Template by Ipietoon Cute Blog Design